การเลือกซื้อมีดทำครัวที่ถูกต้อง

การเลือกซื้อมีดที่ดีนั้นผู้ซื้อจะต้องตระหนักถึงวิธีการที่จะใช้มีดนั้นๆด้วย

เพื่อความปลอดภัยของผู้ใช้และความสวยงามได้รูปของอาหารที่เราจะทำ

ยกตัวอย่าง

1.หากเราใช้มีดหั่นของสดไปหันขนมปัง อาจเจอปัญหาว่าขนมปังเสัยรูปหากมีดที่เราหั่นไม่คมพอและอาจมีกลิ่นคาวของอาหารอื่นติดไปด้วย

  มีดหั่นขนมปังควรจะเป็นแบบนี้  มีดมีฟันปลาหรือมีดใบเลื่อย จะช่วยให้การหั่นขนมปังไม่เสียรูปทรงแต่อย่างใด

วิธีหั่นขนมปังไม่ควรออกแรงกดมากนักเพื่อให้ขนมปังไม่เสียรูปทรงเพราะมีดฟันปลามีความคมอยู่ในตัวค่อนข้างสูงเพียงแค่ขยับหน้าหลังมีดฟันปลาก็สามารถหั่นเข้าขนมปังได้อย่างง่ายดาย

2.ไม่ควรนำมีดทำอาหารไปใช้เปิดกระป๋องเพราะจะทำให้มีดบิ่นและบางคนใช้ปลายแหลมของมีดไปทิ่มเปิดกระป๋องก็อาจทำให้ปลายมีดหักได้ง่าย

3.มีดแลปลา      ควรจะมีความคมในตัวสูงเพราะว่าเนื้อปลาเป็นสิ่งที่เสียรูปได้ง่ายมากพอๆกับขนมปังหากใช้มีดไม่คมเวลาที่เราหั่นเนื้อปลาอาจจะเละได้ง่าย

ขอจบเรื่องการเลือกซื้อไว้แค่นี้ก่อน นะครับแล้วติดตามตอนต่อไปน้ะครับ  —-> ยังมีต่ออีกน้ะ

Advertisements
ใส่ความเห็น

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: